Sous les pergolas l’été, dans une atmosphère douillette en automne ou en hiver, ou au soleil les beaux jours :
le brasero s’adapte à toutes les saisons. Le feu crépite, on partage des planches généreuses, on fait griller
au rythme du groupe.
-Coins lounge chauffés sous les pergolas ou en plein air quand il fait beau.
-Plancha brasero pour griller viande, fromage ou ananas flambé en option.
-Ambiance conviviale pour anniversaires, équipes ou grandes tablées d’amis.
« On prépare le feu, vous partagez le moment : on trinque, on discute, on grille. »
Quelques souvenirs pris dans le jardin du Bistro : braseros allumés, tables dressées et grillades en action.
Une idée de ce qui vous attend, été comme hiver.
Des photos sans filtres : votre soirée brasero ressemblera à ça, avec vos rires en plus.
nos formules brasero
Trois ambiances, même plaisir de griller et partager autour du feu : raclette d’hiver, brasero viande ou brasero viande premium, midi et soir (selon météo).
raclette
Brasero raclette (hiver)
39 € / pers (hors dessert)
À partir de 5 personnes.
Une grande raclette à partager autour du brasero dans une ambiance conviviale.
Fromages à raclette fondants
Charcuteries & oignons grillés
Pommes de terre grenailles
Installation et service du brasero
viande
Brasero viande (hiver & été)
39 € / pers (hors dessert)
À partir de 5 personnes.
Une formule généreuse pour les amateurs de viande autour du feu.
Assortiment de viandes françaises à griller
Frites maison
Sauces maison
Service et accompagnement tout au long du repas
premium
Brasero viande premium
55 € / pers (hors dessert)
À partir de 4 personnes.
Une expérience encore plus généreuse autour de grandes pièces de viande à partager.
Côte de bœuf à partager (race selon arrivage : Limousine, viande champenoise ou Black Angus)
Magret de canard
Saucisse fumée artisanale
Onglet de bœuf
Os à moelle grillé & pain de campagne
Frites maison
Sauces maison
Conditions communes : raclette et brasero viande à partir de 5 personnes, brasero premium à partir de 4 personnes, groupes jusqu’à 18 personnes, enfants de moins de 8 ans non acceptés.
Réservation obligatoire : minimum 48 h avant la date du repas.
En cas de météo incertaine, un point est fait 48 h avant le repas afin de confirmer l’installation extérieure ou proposer une solution en intérieur.
Le brasero est allumé, la braise prête et la table dressée quand vous arrivez.
Vous grillez à votre rythme
Viandes, fromages ou ananas flambé en option : tout est prévu pour se régaler ensemble.
On s’occupe du reste
Boissons, accompagnements, conseils cuisson : notre équipe reste à proximité pour rythmer la soirée.
Souvenir garanti
Ambiance feu de bois, lumière douce et jardin privatisable pour les groupes.
Réservation obligatoire : minimum 48 h avant la date du repas.
infos pratiques
Saison : braseros disponibles toute l’année, selon la météo.
Horaires : service possible le midi et le soir (nous consulter pour les créneaux).
Lieu : au jardin du Bistro, sous pergolas ou en extérieur selon la saison.
Réservation : obligatoire au minimum 48 h avant la date du repas, afin de préparer le matériel et les produits frais.
Météo : en cas de forte pluie ou conditions défavorables, possibilité de report ou de solution alternative selon disponibilités.
Pour les groupes, anniversaires, soirées d’entreprise ou privatisations,
nous pouvons adapter la formule brasero sur mesure (nombre de braseros, menus, boissons…).
